Máy lắng đọng không tinh bột để sản xuất kẹo dẻo

Từ lâu, các nhà sản xuất kẹo dẻo đã phụ thuộc rất nhiều vào máy tạo hình kẹo dẻo – loại máy tạo hình kẹo dẻo.kẹotừ hỗn hợp xi-rô và gel.Những viên kẹo mềm hơn này được làm bằng cách đổ đầy một khaybột ngô, dập hình dạng mong muốn vào tinh bột, sau đó đổ gel vào các lỗ do tem tạo ra.Khi kẹo đã đông lại, chúng được lấy ra khỏi khay và tinh bột được tái chế.Trong quá trình này, nhiều tinh bột bay vào không khí, do sự phát triển và yêu cầu vệ sinh nghiêm ngặt những năm gần đây, chiếc máy này không còn phù hợp với các nhà sản xuất bánh kẹo kiểu mẫu.

9 năm trước, CANDY đã phát triển máy lắng đọng không tinh bột để sản xuất kẹo Jelly và kẹo dẻo với bất kỳ kết cấu nào, từ thạch pectin mềm đến kẹo dẻo gelatin dai, tất cả đều có thể được sản xuất tiết kiệm và đạt chất lượng cao từ dây chuyền.Gel được đổ vào một khuôn được phủ đặc biệt để tạo ra kích thước và hình dạng đồng nhất cũng như bề mặt bóng mịn.Đặc điểm phân biệt rõ ràng là dấu vết do chốt đẩy khuôn để lại.

Trong thị trường thạch và kẹo dẻo phổ thông, việc ký gửi tiết kiệm chi phí hơn đáng kể so với ông trùm ở mọi khía cạnh bao gồm vốn và chi phí vận hành, không gian sàn và quy trình tồn kho.Quan trọng nhất, việc không có tinh bột có nghĩa là không có khả năng tái chế và chi phí năng lượng, nhân công và vật tư tiêu hao thấp hơn đồng nghĩa với việc vệ sinh nhà máy và môi trường làm việc được cải thiện đáng kể.

Máy lắng đọng không tinh bột dành cho kẹo cao su có thể được thiết kế theo kích cỡ công suất khác nhau để đáp ứng các yêu cầu đầu ra khác nhau.Nhà sản xuất có thể sản xuất thạch và kẹo dẻo với nhiều loại sản phẩm rắn, sọc, xếp lớp hoặc lấp đầy ở giữa chất lượng cao.

Các công ty muốn thâm nhập thị trường thạch và kẹo dẻo, hoặc chuyển đổi quy trình sản xuất của họ, sẽ nhận thấy kinh nghiệm nhiều năm nấu nướng và lắng đọng không tinh bột trong các loại bánh kẹo cứng và mềm của CANDY là vô giá.