Durante mucho tiempo, el fabricante de gomitas ha confiado en gran medida en el magnate del almidón, un tipo de máquina que fabrica gomitas con formas.dulcesde la mezcla de jarabes y geles.Estos caramelos más blandos se elaboran llenando una bandeja conmaicena, estampando la forma deseada en el almidón y luego vertiendo el gel en los agujeros hechos por el sello.Cuando los caramelos se han endurecido, se retiran de las bandejas y se recicla el almidón.Durante este proceso, muchos almidones se elevan al aire, debido al desarrollo y las estrictas exigencias sanitarias de los últimos años, esta máquina ya no es adecuada para los fabricantes de dulces modelo.
Hace 9 años, CANDY desarrolló la máquina depositadora sin almidón para la producción de caramelos de gelatina y gomitas de cualquier textura, desde gelatinas de pectina blandas hasta gomitas de gelatina masticables, todas pueden fabricarse de forma económica y con alta calidad en la línea.El gel se deposita en moldes con revestimiento especial que imparten un tamaño y forma uniformes y un acabado superficial suave y brillante.Una característica distintiva obvia es la marca testigo dejada por el pasador de expulsión del molde.
En los mercados universales de gelatinas y gomitas, el depósito es significativamente más rentable que un magnate en todos los aspectos, incluidos los costos de capital y operativos, el espacio y el inventario de procesos.Lo más importante es que la ausencia de almidón significa que no hay reciclaje, y los menores costos de energía, mano de obra y consumibles significan que la higiene de la planta y el ambiente de trabajo mejoran significativamente.
La máquina depositadora de gomitas sin almidón se puede diseñar con diferentes tamaños de capacidad para cumplir con diferentes requisitos de producción.El fabricante puede producir gelatinas y gomitas con una colorida gama de productos sólidos, rayados, en capas o con relleno central de alta calidad.
Las empresas que deseen ingresar al mercado de jaleas y gomitas, o cambiar su proceso de producción, encontrarán invaluable la experiencia de muchos años de CANDY en la cocción y el depósito sin almidón en productos de confitería duros y blandos.
Hora de publicación: 16-jul-2020