Macchina per la produzione di caramelle dure completamente automatica
specifica della linea di caramelle dure:
| Modello | TY400 |
| Capacità | 300~400 kg/ora |
| Peso della caramella | Guscio: 8 g (massimo);Riempimento centrale: 2 g (massimo) |
| Velocità di uscita nominale | 2000 pezzi/minuto |
| Potere totale | 380 V/27 kW |
| Requisiti di vapore | Pressione del vapore: 0,5-0,8 MPa;Consumo:200kg/ora |
| Condizioni di lavoro | Temperatura ambiente:20~25℃;Umidità:＜55% |
| Lunghezza totale | 21m |
| Peso lordo | 8000kg |
Linea di caramelle per formatura di stampi:
Per la produzione di caramelle dure formate a stampo, caramelle dure ripiene al centro di marmellata, caramelle dure ripiene di polvere
Diagramma di flusso della produzione →
Dissoluzione delle materie prime→Conservazione→Cottura sottovuoto→Aggiungi colore e sapore→Raffreddamento→Formatura in corda→Formatura→Prodotto finale
Passo 2
Pompare la massa di sciroppo bollito nel fornello sottovuoto batch o nel fornello per microfilm tramite vuoto, calore e concentrato a 145 gradi Celsius.
Passaggio 3
Aggiungi sapore, colore alla massa di sciroppo e scorri nella cinghia di raffreddamento.
Passaggio 4
Dopo il raffreddamento, la massa di sciroppo viene trasferita nel rullo batch e nel dimensionatore per corde, nel frattempo è possibile aggiungere marmellata o polvere all'interno.Dopo che la corda diventa sempre più piccola, entra nello stampo di formatura, le caramelle vengono formate e trasferite per il raffreddamento.
Linea di formatura di caramelle dureVantaggi:
1.Cuocitore sottovuoto continuo, garantisce la qualità della massa zuccherina;Adatto per la produzione di caramelle dure ripiene al centro di marmellata o polvere;
2.È possibile realizzare caramelle di forme diverse cambiando gli stampi;
3.La cinghia di raffreddamento in acciaio a funzionamento automatico è opzionale per un migliore effetto di raffreddamento
