Ciągła kuchenka próżniowa do miękkich cukierków
Ciągły piec próżniowy do produkcji mlecznych miękkich cukierków
Ta kuchenka próżniowa jest używana na linii do formowania matrycowego do ciągłego gotowania syropu.Składa się głównie z układu sterowania PLC, pompy zasilającej, podgrzewacza wstępnego, parownika próżniowego, pompy próżniowej, pompy tłoczącej, miernika ciśnienia temperatury, skrzynki elektrycznej itp. Po surowców cukier, glukoza, woda, mleko topi się w zbiorniku do rozpuszczania, sysrup zostanie wpompowana do tego szybkowaru próżniowego w celu gotowania na drugim etapie.Pod próżnią syrop zostanie delikatnie ugotowany i zagęszczony do wymaganej temperatury.Po ugotowaniu syrop będzie odprowadzany na taśmę chłodzącą w celu schłodzenia i w sposób ciągły przenoszony do części formującej.
Schemat produkcji →
Rozpuszczanie surowców → Przechowywanie → Gotowanie próżniowe → Dodawanie koloru i smaku → Chłodzenie → Formowanie lub wytłaczanie liny → Chłodzenie → Formowanie → Produkt końcowy
Krok 1
Surowce są automatycznie lub ręcznie ważone i umieszczane w zbiorniku do rozpuszczania, gotowane w temperaturze 110 stopni Celsjusza.
Krok 2
Przegotowaną masę syropową przepompować do parownika próżniowego o działaniu ciągłym, podgrzać i zatężyć do temperatury 125 stopni Celsjusza, przenieść na taśmę chłodzącą w celu dalszej obróbki.
Aplikacja
1. Produkcja cukierków mlecznych, cukierków mlecznych z nadzieniem.
Dane techniczne
| Model | AN400 | AN600 |
| Pojemność | 400 kg/godz | 600 kg/godz |
| Ciśnienie trzpienia | 0,5 ~ 0,8 MPa | 0,5 ~ 0,8 MPa |
| Zużycie pary | 150 kg/godz | 200 kg/godz |
| Całkowita moc | 13,5 kW | 17kw |
| Ogólny wymiar | 1,8*1,5*2m | 2*1,5*2m |
| Waga brutto | 1000 kg | 2500 kg |
