Wielofunkcyjna próżniowa kuchenka do galaretek na cukierki
Syrop pompowany jest z disolwera do górnego zbiornika mieszającego za pomocą próżni, w ramach tego procesu wilgoć z syropu może zostać szybko usunięta, a temperatura stężonego syropu może zostać schłodzona w krótkim czasie.Po osiągnięciu wymaganej temperatury przygotowany płyn żelatynowy przelać do zbiornika i wymieszać z syropem.Całkowicie wymieszana masa cukierkowa żelatynowa automatycznie przepływa do dolnego zbiornika magazynowego, gotowa do następnego procesu.
Wszystkie wymagane dane można ustawić i wyświetlić na ekranie dotykowym, a cały proces może być automatycznie kontrolowany przez program PLC.
Próżniowe urządzenie do gotowania cukierków w galaretce
Mieszanie i magazynowanie surowców do produkcji galaretek
Schemat produkcji →
Krok 1
Surowce są automatycznie lub ręcznie ważone i umieszczane w zbiorniku do rozpuszczania, gotowane do temperatury 110 stopni Celsjusza i przechowywane w zbiorniku magazynowym.Żelatyna rozpuszczona w wodzie do postaci płynnej.
Krok 2
Gotową masę syropu wpompować do mieszalnika za pomocą próżni, po ochłodzeniu do 90℃, do mieszalnika dodać płynną żelatynę, dodać roztwór kwasu cytrynowego, wymieszać z syropem przez kilka minut.Następnie przenieś masę syropu do zbiornika magazynowego.
Zalety próżniowego urządzenia do gotowania galaretek
1. Cała maszyna wykonana ze stali nierdzewnej 304
2. Dzięki procesowi próżniowemu syrop może w krótkim czasie zmniejszyć wilgotność i ostygnąć.
3. Duży ekran dotykowy ułatwiający sterowanie
Aplikacja
1. Produkcja galaretek, żelków, żelek.
Dane techniczne
| Model | GDQ300 |
| materiał | SUS304 |
| Źródło ogrzewania | Energia elektryczna lub para |
| Objętość zbiornika | 250 kg |
| Całkowita moc | 6,5 kW |
| Moc pompy próżniowej | 4kw |
| Ogólny wymiar | 2000*1500*2500mm |
| Waga brutto | 800 kg |
