Машины для изготовления конфет являются важным компонентом в кондитерской промышленности.Они позволяют производителям производить большое количество конфет за короткий промежуток времени, обеспечивая при этом постоянство вкуса, текстуры и формы.Итак, каковы ключевые компоненты машины для изготовления конфет и как они работают.
Система смешивания и нагрева
Первый этап процесса изготовления конфет включает в себя смешивание ингредиентов и нагревание их до точной температуры.В смесительном резервуаре сахар, кукурузный сироп, вода и другие ингредиенты смешиваются для создания основы конфет.Затем смесь нагревают до определенной температуры и выдерживают при этой температуре в течение установленного периода времени, чтобы гарантировать полное растворение всех ингредиентов.
Формирующая система
В системе формования конфетной основе придается желаемая форма.Здесь для этой функции требуется устройство для хранения конфет.Отсадочная машина для конфет – это важнейшая машина для обработки конфет.Он оснащен нагревательным бункером и коллекторной пластиной.Уваренный сироп разливаем по формам движением наливных поршней.Конфеты различной формы изготавливаются по индивидуальному заказу в формах.
Система охлаждения
После того как конфета сформирована, ее необходимо охладить до определенной температуры, чтобы она затвердела.Система охлаждения обычно предполагает пропускание конфет через ряд охлаждающих туннелей.Продолжительность охлаждения зависит от конкретного рецепта и желаемой консистенции конфет.
Система покрытия
Система покрытия – это покрытие конфет различными вкусами и текстурами.Этот процесс может включать в себя покрытие сахаром, шоколадом или добавление других ароматизаторов. Система покрытия позволяет производителям создавать самые разнообразные вкусы и текстуры конфет.
Система упаковки
Заключительный этап процесса изготовления конфет включает в себя упаковку конфет.Система упаковки обычно включает в себя взвешивание, сортировку и упаковку конфет. Этот процесс гарантирует, что конфеты будут упакованы последовательно и привлекательно.
В целом, машины для изготовления конфет необходимы для производства конфет.Они позволяют производителям быстро и эффективно производить большие объемы конфет, обеспечивая при этом постоянство вкуса, текстуры и формы.Имея подходящее оборудование и квалифицированный персонал, производители могут производить конфеты высокого качества, отвечающие требованиям потребителей.
Время публикации: 28 апреля 2023 г.