Cocedor de caramelos y caramelo
El almíbar se bombea desde el tanque de almacenamiento al cocedor de caramelo, luego se calienta y se revuelve mediante raspadores giratorios.El almíbar se revuelve bien durante la cocción para garantizar la alta calidad del almíbar de toffe.Cuando se caliente a una temperatura nominal, abra la bomba de vacío para evaporar el agua.Después del vacío, transfiera la masa de almíbar lista al tanque de almacenamiento a través de la bomba de descarga.El tiempo total de cocción es de aproximadamente 35 minutos. Esta máquina tiene un diseño razonable, una apariencia hermosa y fácil de operar.El PLC y la pantalla táctil permiten un control automático total.
Cocedor de caramelos de toffee
Almíbar para cocinar para la producción de caramelo.
Diagrama de flujo de producción →
Paso 1
Las materias primas se pesan automática o manualmente y se colocan en un tanque de disolución, se hierven a 110 grados Celsius y se almacenan en el tanque de almacenamiento.
Paso 2
La masa de almíbar hervida se bombea a la olla de caramelo a través del vacío, se cocina a 125 grados Celsius y se almacena en el tanque de almacenamiento.
Ventajas de la cocina toffee ndy
1. Toda la máquina fabricada en acero inoxidable 304.
2. Utilice un tubo con camisa para calentar vapor para evitar que el almíbar se enfríe.
3. Pantalla táctil grande para un fácil control
Solicitud
1. Elaboración de caramelos de toffee, toffee relleno de centro de chocolate.
Especificaciones técnicas
| Modelo | AT300 |
| Capacidad | 200-400kg/hora |
| Poder total | 6,25 kw |
| Volumen del tanque | 200 kilos |
| Hora de cocinar | 35 minutos |
| Se necesita vapor | 150 kg/h;0,7MPa |
| Dimensión global | 2000*1500*2350mm |
| Peso bruto | 1000 kilos |
